Os vencedores do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais serão conhecidos no próximo sábado (dia 14/11), em Diamantina, no Vale do Jequitinhonha. A cerimônia vai ocorrer no Salão de Eventos Atalaia do Norte, a partir das 18 horas. A lista dos finalistas do concurso traz 27 produtores, que alcançaram a maior pontuação entre os 148 queijos participantes do concurso neste ano.
Serão premiados com troféus os cinco primeiros classificados (campeão, vice-campeão, 3°, 4° e 5° colocados) em cada uma das seis categorias. A nova categoria da premiação é o Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação (50 a 180 dias). As demais categorias de Queijo Minas Artesanal são Maturação até 30 dias e Casca Florida.
O concurso traz categorias que abrangem outros tipos de queijos artesanais: 1) Massa Cozida com 14 a 30 dias de maturação, 2) maturação acima de 60 dias e 3) queijos com ingredientes opcionais ou defumados. Entre os queijos artesanais vale destacar a estreia no concurso do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, que foi regulamentado em março deste ano.
Patrimônio mineiro
Diamantina, que é reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, tem uma tradição centenária na fabricação de queijos artesanais. “Antes, fazíamos o julgamento e a premiação dos queijos vencedores do concurso em Belo Horizonte. Em 2023, optamos em descentralizar os eventos e levar as atividades para as regiões queijeiras do estado, a fim de aproximar cada vez mais o nosso concurso dos produtores. Este ano, a Prefeitura de Diamantina abraçou o concurso e com suas equipes tem nos ajudado bastante na realização dos eventos”, diz o diretor Técnico da Emater-MG, Gelson Lemes.
O 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é promovido pelo Governo de Minas , por meio da Emater-MG , vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e este ano tem o apoio da Prefeitura de Diamantina-MG. Os demais participantes do concurso vão ganhar um Certificado de Participação e todos recebem um relatório técnico com a devolutiva da avaliação dos queijos pelos jurados.
Lista dos finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais:
Aldo Gabriel De Barros (Sítio 3 Irmãos) - Alagoa
Ana Lucia da Silva (Flor de Ipê) - São Roque de Minas
André Luis de Faria (Pingo de Amor) - São Roque de Minas
Carlos Henrique Cugler Lamim (Rancho Maranata) - Virgínia
Carmem Lúcia Cortes Cardoso (Brinco de Ouro) - Coromandel
Diego José Pereira (Queijaria Vô Totõe) - Patos de Minas
Ewerton Sebastião de Almeida (Queijo Braúnas) - Diamantina
Fabiano Tavares Fonseca (Queijaria Capoeira Grande) - Itamonte
Guilherme Arantes R.Maciel/Jeferson Gifoni Arantes (GOA) - Aiuruoca
Guilherme Henrique Silva (Capela Velha) - São Roque de Minas
Henderson Júnior Teixeira da Silva (Herança de Minas ) - Cruzeiro da Fortaleza
Henrique Augusto Correia Resende (Queijaria 2R) - São João Batista do Glória
Jó Ribeiro de Carvalho (Queijaria Sítio Braguinha) - Itamonte
João José de Melo (Queijaria Imperial) - Serra do Salitre
Leonardo Silva Teixeira (Queijaria Leonardo Silva Teixeira) - Serra do Salitre
Lourenço Martins de Barros (Queijo Capital) - Alagoa
Lucileide da Silva Castro Batista (Queijaria Cinquenta) - Itanhandu
Mário Henrique da Silva Sobrinho (Queijo Minas Artesanal MH) - Serra do Salitre
Odair Pena Fonseca (Queijaria Recanto da Serra) - Itamonte
Reginaldo de Assis Castro (Queijaria 3 Irmãos) - Tapira
Renato Almeida Fonseca (Queijaria Dom Carmelo) - Itamonte
Renato de Souza (Queijo Bela Vista) - Alagoa
Thiago Silva Pinto Barbosa (Queijaria Capril da Serra) - Itamonte
Vagner de Oliveira Soares (Faz o Bem Queijaria) - Piumhi
Valdeci Mendes de Andrade (Queijo Bugio) - Alagoa
Vera Lucia Cardoso (Seu Jorge) - Ritápolis
Walkiria Borges Naves Loreno (Ouro das Gerais) - Uberlândia