Agroindústria de babaçu é inaugurada em Rosário e realiza sonho das quebradeiras de coco babaçu

Com a inauguração da agroindústria de babaçu no quilombo Boa Vista, no município de Rosário, no último sábado (14), o sonho de 19 quebradeiras de coco babaçu tornou-se realidade, como relata Rosa Gaspar, coordenadora do grupo Sabor e Arte: “Realizando um sonho hoje com o recebimento dessa agroindústria que é o local que vamos trabalhar a partir de agora. Um ambiente melhor, com equipamentos que vão otimizar nosso trabalho. Estou muito grata a Deus, à SAF e ao Governo do Maranhão.”

A agroindústria foi construída pelo Governo do Maranhão, por meio da Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) e Secretaria de Estado de Governo (Segov), para beneficiar as quebradeiras de coco babaçu da Associação Quilombola de Boa Vista e o grupo Sabor e Arte, fortalecendo a organização produtiva e agregando valor aos produtos da sociobiodiversidade. 

Para o secretário da SAF, Bira do Pindaré, a iniciativa representa um importante avanço para o fortalecimento da agricultura familiar e da economia solidária no estado. 

“A implantação desta agroindústria representa um passo importante para fortalecer a cadeia produtiva do babaçu, garantindo mais renda, autonomia e dignidade às quebradeiras de coco. É também um investimento que valoriza os territórios quilombolas e demonstra o compromisso do Governo do Maranhão em incentivar a agroindústria familiar como estratégia de desenvolvimento para municípios como Rosário e para todo o estado”, destacou.

O local  conta com equipamentos industriais voltados à produção e panificação de subprodutos do mesocarpo do babaçu, como fogão industrial, forno industrial, câmara de crescimento, amassadeira industrial, liquidificador industrial, triturador industrial, batedeira, modeladora e divisora, estufa, freezer, geladeira, balança, mesa industrial, seladora de pedal e seladora de potes e copos.

O grupo já recebeu cinco prêmios em reconhecimento ao trabalho das quebradeiras de coco, e com a nova agroindústria, a expectativa é que a produção aumente e expanda ainda mais a comercialização dos subprodutos de babaçu, e alavancar a visibilidade dessas mulheres.

Com apoio da SAF, o grupo participa das feiras organizadas pela Secretaria, colaborando com a visibilidade para a cadeia do coco babaçu, e, ainda, a valorização dos produtos que possuem o Selo Gosto do Maranhão - que garante que o produto tem origem na agricultura familiar.

São produzidos pelo grupo tanto os subprodutos de babaçu, como biscoitos, bolos, cocadas, doces, farinha de mesocarpo, óleo e azeite de babaçu, além da proposta, com a nova agroindústria, de fabricação de pão francês. 

A inauguração da agroindústria contou com a presença do prefeito de Rosário, Jonas Magno; a secretária de Igualdade Racial, Célia Salazar; representantes da Aged, Segov, Senar, secretários municipais e lideranças locais.