Prefeitura orienta população sobre consumo seguro de alimentos de origem animal

A Prefeitura de Piraí do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, em conjunto com o setor de Vigilância em Saúde, orienta a população sobre a importância do consumo seguro de alimentos de origem animal, como carnes, leite, ovos, mel e derivados. A iniciativa tem como objetivo reforçar cuidados essenciais no momento da compra e contribuir para a prevenção de doenças.

De acordo com a Vigilância em Saúde, os alimentos de origem animal devem, obrigatoriamente, passar por inspeção sanitária, que avalia as condições de produção, manipulação, armazenamento e transporte. Esse processo é fundamental para garantir que os produtos cheguem ao consumidor dentro dos padrões adequados de higiene e qualidade.

A ausência de inspeção compromete a segurança alimentar e pode aumentar o risco de transmissão de doenças como salmonelose, brucelose, tuberculose e toxoplasmose.

Outro aspecto importante destacado é a rastreabilidade dos produtos. A correta identificação da origem permite acompanhar todo o percurso do alimento até o consumidor, além de possibilitar ações mais ágeis em situações que envolvam riscos sanitários.

A Prefeitura também orienta que os consumidores verifiquem a procedência dos alimentos, priorizem produtos que possuam selo de inspeção (municipal, estadual ou federal) e observem atentamente as condições de armazenamento, rotulagem e prazo de validade. A recomendação é evitar a compra de produtos sem identificação ou de origem desconhecida.

A Vigilância Sanitária do município permanece à disposição para orientar produtores e comerciantes quanto à regularização das atividades de produção e comercialização de alimentos. “A adequação às normas sanitárias, além de obrigatória, contribui para a valorização dos produtos, fortalece a confiança dos consumidores e protege a saúde pública” destaca a médica veterinária responsável pelo setor de alimentos da Vigilância em Saúde, Jocimara Tambosi.

Em caso de dúvidas, a população pode entrar em contato com a Vigilância Sanitária de Piraí do Sul presencialmente, pelo WhatsApp (42) 3179-0100 ou pelos telefones (42) 3179-0219 e 3179-0220.